铸铁锅版煲仔饭
简单
4人份
周末在家做一锅煲仔饭，全家老小都可以吃❤️
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2个鸡蛋
- 2杯大米
- 2根广式香肠
- 3颗青菜
- 5个香菇
- 适量煲仔饭酱油
蔬菜类
- 3根小葱
- 适量香菜
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
铸铁锅刷油，同时提前一小时将大米洗净泡常温水。
3
倒入滤干的大米，再缓缓加入适量的清水。大火烧开后盖盖转小火煮。
4
香肠斜口切片，香菇切片。
5
待米饭水煮干出现小孔后依次铺上香肠、香菇、焯水后的土豆丁、鸡蛋。沿锅边淋入一圈猪油，继续小火15-20分钟。
6
开盖放入小葱碎和香菜末。
7
香菜末和小葱切段
8
加入适量的煲仔饭酱油，香气扑鼻，出锅开吃😋
