小朋友也爱吃的芦笋牛肉粒
简单
4人份
某位家属吵着闹着要吃牛肉
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食材清单
其他
- 1勺半烧烤酱
- 1勺生抽
- 2只小米辣
- 4瓣蒜瓣
- 5根芦笋
- 一点点糖 盐
- 半勺料酒
- 半勺淀粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1片生姜
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一般会用里脊，今天冰箱里只有一小块牛排，索性解冻切小块。
2
清洗后吸干水分加入一勺酱汁，一小撮盐，黑胡椒，糖，以及淀粉。拌匀后加入小半勺油（炒制时不会粘连）
3
大蒜切片，生姜切条。不吃辣可以不用辣椒。
4
芦笋洗净沸水綽一下。（水中放糖保持绿翠）再过凉水后沥干切小段。
5
热油先下蒜片爆香，加入牛肉。炒制断生后加入姜丝和小米辣。
6
最后加入芦笋和一勺烧烤汁和一勺生抽，略撒糖出锅。
7
完成啦～同理 芦笋可换成杏鲍菇，蘑菇，秋葵等等～
