芫爆鸡丝
简单
4人份
香菜，又称芫荽，故写作芫爆鸡丝，世面经常写作盐爆鸡丝。这个方子适用于芫爆散丹，芫爆肚丝，芫爆鸡丝蛰皮等，如用于肚丝等脏器则需要先处理食材，鸡丝是最容易的，原理一样。
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食材清单
其他
- 10整根，不宜太少香菜
- 1块鸡大胸肉
- 2-3cm长一段葱
- 2瓣蒜
- 一勺料酒
- 一小勺香油
- 半小勺醋
- 少许，多了抢味道白胡椒
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
