不用揉面的老北京鸡肉卷
简单
4人份
做法简单，适合新手。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一大块鸡腿肉（或鸡胸肉）
- 一根黄瓜
- 市面上买即可墨西哥卷皮
- 蕃茄沙司
- 适量生粉
- 适量盐
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
直接去烘焙店买就行，不用揉面那么麻烦，而且你揉的未必好看
2
准备这些材料
3
一定是蕃茄沙司，认准这个牌子，别的蕃茄酱可能会比较咸，像海天蕃茄酱
4
准备材料OK后，把鸡肉条状，放黑胡椒粉、盐、生粉腌制十分钟左右。在腌制的时候可以洗生菜，切青瓜。
5
把青瓜切成条状（买青瓜要注意挑嫩的，这样既脆又好吃）。
6
洗干净生菜，沥干水备用。
7
腌好的鸡肉条沾上鸡蛋液，然后滚上面包糠，这个比较讲究技巧，粘得好，才会炸得金黄。
8
准备两个锅，圆锅放油炸鸡肉至金黄即可，接着小火烧热平底锅，放入墨西哥卷皮，使它两面受热，然后出锅。
9
在墨西哥卷皮上放入青瓜、生菜、鸡肉，再撒上蕃茄酱、沙拉即可。
