牛奶抹茶慕斯蛋糕【6寸】
简单
4人份
1、这次主要和大家分享一下如何隔水融化吉利丁片 2、下面一层做牛奶口味（略厚）上面一层做抹茶口味（略薄）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克吉利丁
- 150克牛奶
- 200克淡奶油
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 5克吉利丁
- 5克抹茶
- 80克燕麦
- 底部
- 抹茶口味
- 牛奶口味
调味料
- 30克细砂糖
- 克糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片泡水至软化
2
软化后的吉利丁片体积增大，将碗里的水倒出
3
将软化后的吉利丁片隔水融化，中小火即可～好啦～吉利丁片OK啦
4
家里燕麦太多啦，所以尝试用来做底部
5
燕麦打磨成粉
6
把燕麦粉加入至融化成水的黄油搅拌均匀（1，黄油可放在不粘锅里加热至融化；2、也可微波炉融化）
7
6寸模具，铺底，压实，放入冰箱冷藏半小时
8
牛奶加15克砂糖微波炉加热，将砂糖融化，倒入软化好的吉利丁片水，搅拌均匀
9
淡奶油打发至7-8分即可（有纹路，尖朝下）
10
调好的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀后倒入6寸模具中，再放入冰箱冷藏4小时，奶油部分制作完成
11
4小时后制作抹茶部分。抹茶粉筛入牛奶中，搅拌均匀
12
重复吉利丁片和淡奶油步骤（我用的抹茶粉品牌）
13
调好的抹茶倒入淡奶油
14
倒入刚才的6寸模具中，放入冰箱冷藏
15
很赞哦～个人觉得抹茶口味更好吃
