雪球圆饼
简单
4人份
这款甜点在法文中称为Boule de neige 。是雪球的意思
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1g酵母粉
- 2个蛋黄
- 50g杏仁粉
- 60g奶油（黄油）
调味料
- 30g细砂糖
- 少许盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶油（黄油）打成乳装，混入细砂糖后放盐。蛋黄一次放1个，每次都要搅拌仔细
2
混合好所有粉，倒入乳霜状奶油中揉成面团
3
把面团分好，捏成圆球。一个圆球重量为15g
4
把圆球放入烤盘，烤盘铺烘焙纸。
5
圆球撒上过筛后的糖粉
6
放入温度为180度的烤箱烤25分钟。
7
出炉，温度降低后，放到蛋糕架上冷却。
