自创三杯鸭
简单
4人份
不同以往的三杯鸭味道真的不要太好吃了，朋友们有时间可以试着做来给家人们试试
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食材清单
其他
- 1把香䓤
- 20克米洒
- 20勺克鸡精
- 2个青椒
- 300克酱油
- 一只4斤鸭
- 两包盐局鸡粉
蔬菜
- 10瓣大蒜
调味料
- 20克盐
- 30克糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上是所有配料大蒜刚刚忘记入图了
2
市场上买来一只新鲜的番鸭洗净
3
洗干净的鸭子装盘把糖、盐、鸡精、盐局鸡粉倒进去均匀的涂抹在鸭子的身上和肚子里多按摩一会儿使鸭子更加入味
4
像我这样均匀涂抹按摩一会后就让它腌制一小时
5
鸭子腌好了，我们先来把大蒜、香䓤和青椒炒香，炒香后盛出来把刚才炒过的青椒大蒜香葱放进鸭肚子里然后用牙签封口，免得等会我们煎鸭子里那些配料掉出来，封好口就可以下锅煎了，煎制两面金黄色就可以捞出来，把锅里煎鸭子的油倒出来，把鸭子放回锅里加米酒和酱油和清水，开始用大火煮开转中火煮至鸭子熟透便可捞出来
6
大火煮开转中火
7
熟了捞起等凉了就可切件装盘开吃
