客来美厨师机——半熟芝士
简单
4人份
同样是来自贝叔的一款方子，口感细腻，绵软香甜，链接http://www.xiachufang.com/recipe/104086175/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克低粉
- 125克奶油奶酪
- 30克玉米淀粉
- 30克黄油
- 3个鸡蛋
- 50克牛奶
- 适量柠檬汁/或白醋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶油奶酪与牛奶混合隔水加热至溶化，搅匀！
2
加入黄油，隔水加热，搅勻！
3
看图，用打蛋器多搅，搅到均勻！
4
过筛上面的面糊后，加入三颗蛋黄搅勻，蛋清备用！
5
如图
6
继续拌勻，过筛低粉与玉米淀粉进行拌勻
7
过筛后，如图所示，面糊细腻！
8
蛋清加些柠檬汁，没有可用白醋代替。分三次加糖，打到如图所示，为湿性发泡即可！
9
6寸模貝，外面裹上锡纸，里面铺好油纸，四周连底要铺好油纸，倒入面糊，震两下，震出气泡。
10
用水浴法，倒1_2厘米在托盘上，烤箱预热上火150度，下火180度，烤50分钟！
11
趁热吃，口感相当好吃！
