酵母版松软红糖发糕
简单
4人份
可以全程手不沾面，借助于刮板与筷子。低筋面粉口感更细腻。
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食材清单
其他
- 260克开水
- 400克低筋面粉
- 5克酵母
- 70-90克红糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖用开水化开
2
变温后加面粉酵母
3
套一次性手套搅拌至无干粉或者用筷子，盖保鲜膜发酵。
4
我一般是晚上和面，常温下发酵二十分钟，放冰箱发酵发酵一夜。发酵至两倍大。
5
用筷子排气
6
装入不粘模具
7
模具下方放一盆热水二次发酵半小时
8
发酵半小时
9
摆上果脯
10
凉水蒸，水开后蒸半小时闷两分钟
11
松软香甜
12
又简单又美味
