超夏天的香草杏酱
简单
4人份
夏天的杏子甜甜的 一边去核儿 一边吃的我 差点还没熬成酱就吃得差不多了 大家千万不要向我学习 哈哈
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食材清单
其他
- 1条香草荚
- 800克杏
- 半个新鲜柠檬
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏子洗净
2
小刀绕着杏子划一圈
3
轻轻扭开 取出核儿（想象奥利奥 扭一扭 哈哈）
4
完成去核工作
5
香草荚剖开 刮出香草籽放入锅中
6
全部食材丢进锅中 包括香草籽和香草荚
7
中火把冰糖煮开 适当搅拌 避免粘底
8
小火慢煮2-3小时 期间多次搅拌
9
趁此时烧开一锅水给果酱瓶消毒
10
自然风干备用
11
切半颗柠檬 把柠檬汁最后挤入果酱中拌匀 酸酸甜甜的果酱才最可口
12
熬煮好的酱加入果酱瓶 封口冷藏保存