不裂不皱的美貌蛋糕卷
简单
4人份
原方子来自小四卷，谢谢。 在此基础上做了一点修改和补充。 主要用来记录做的各种蛋糕卷。 大卷小卷们！立定！敬礼！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2g香草精
- 38g水或牛奶
- 40g低粉
- 40g色拉油
- 4只鸡蛋
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋法。先将蛋白加入细砂糖打至大弯勾状态，放置一旁。
2
蛋黄加入色拉油、水、香草精，打匀。
3
加入低粉拌匀。
4
在烤盘里垫上油纸，将1和3混合，倒入烤盘。
5
最后三分钟开热风定型。（重点！！这是外皮美腻不掉皮的关键）
