〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨 😉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朝天椒
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 350克牛肉
- 3瓣蒜
- 6个野山椒
- 小半勺淀粉
- 小半勺白胡椒粉
蔬菜
- 10根香菜
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，在凉水里泡20分钟左右，去血水去腥。然后切片。
2
香菜，切段。（喜欢香菜就多放，不喜欢就少放点）
3
朝天椒，野山椒，切圈。蒜姜切碎。
4
蒜姜放到牛肉里，加生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制，10分钟左右。
5
锅热油，下腌制的牛肉翻炒。加入蚝油，鸡精，白糖，盐。海鲜酱油。
6
倒入辣椒先翻炒变软，再加入香菜一轻炒出锅。
