白菜木须
简单
4人份
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食材清单
其他
- 175克净白菜帮
- 1个鸡蛋
- 25克净菠菜
- 25克水发木耳
- 2克味精
- 2克料酒
- 50克猪肉丝
- 50克酱油6克猪油
- 50克高汤
- 5克精盐
- 7克水淀粉
蔬菜
- 姜末少许
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成4厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分菠菜切成3厘米长的段鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟
2
将猪油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱、姜末、酱油、料酒再炒拌一下，投入炒熟的鸡蛋、木耳、菠菜、白菜丝，加入高汤、味精、精盐，开锅后勾芡即成
