【山姆厨房】香蕊草莓奶油布丁杯
简单
4人份
只需要料理机就能完成的超快手小甜点。 分量：2—4人份
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食材清单
其他
- 160g香蕊草莓
- 200毫升淡奶油
- 200毫升鲜牛奶
- 5g吉利丁粉（或者吉利丁片）
调味料
- 30g细砂糖
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
433.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次山姆寄来的香蕊草莓，是我第一次吃到这个品种。讲真，比章姬更浓郁，口感超棒。草莓洗净去蒂备用。
2
奶锅中倒入牛奶、淡奶油和砂糖。小火煮至砂糖全部融化。但不要煮开。
3
吉利丁粉用适量热开水调开。
4
（如果是吉利丁片，就冷水泡软后直接加入锅中）
5
吉利丁液加入锅中，搅拌均匀。
6
草莓和煮好的淡奶油全部倒进食物料理机中。中速搅打。
7
打好的草莓牛奶混合物，静置一会（刚刚打好的混合物中有许多小气泡，如果直接灌入瓶中冷冻，成品会不够细腻）
8
如果追求布丁更顺滑的口感，可以将搅打好的混合物过筛，滤去草莓籽
9
混合物倒入容器中，轻轻震一下容器，使小气泡能进一步消除。
10
冰箱内冷藏一晚，或者冷冻2小时。
11
食用时可以切适量草莓果粒，并撒一些椰蓉或者刨一些白巧克力屑作为装饰。
