原来芝士蛋糕这么容易

简单 4人份
原来芝士蛋糕这么容易
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食材清单

其他
  • 125克奶油奶酪
  • 30克黄油
  • 3个鸡蛋
  • 3滴柠檬汁
  • 45克面粉
  • 50克牛奶
调味料
  • 40克细砂糖

营养成分

热量

139.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

7.0 克

18.0 克

317.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶油奶酪和黄油,牛奶一起,隔水搅拌均匀。水温不要过高。

2

搅拌均匀后,分三次加入三个蛋黄。搅拌均匀。

3

面粉45g,加入蛋黄糊,搅拌均匀。

4

三个蛋清先加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至湿性发泡。

5

打好的蛋白直接加入蛋黄糊,搅拌均匀。

6

水浴法,下层托盘加水,多加。180度烤五分钟,再转120度烤60分钟。烤好后静止5分钟。

7

室温凉凉后放入冰箱冷藏五小时后食用。

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