Q弹椰奶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克椰浆
- 200克牛奶
- 2只椰青
- 5片(25克)吉利丁
- 可加可不加黄金椰粒
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两只椰青，取出椰子水备用，我准备的这两只椰青大概有850克椰子水，供参考
2
吉利丁片5片剪成小块放入冷水中泡着
3
白砂糖60克左右，甜度可根据个人喜好自行调节
4
将椰子水，椰浆，牛奶，白砂糖全部倒入锅中混合，再将泡软后的吉利丁片捞出放入其中，小火加热至白砂糖和吉利丁片全部融化，即可关火
5
过筛
6
倒入原来的椰子壳中等冷却后放入冰箱冷藏8个小时以上，我是下午做的，然后放到了第二天再食用的
7
这是制作完成的椰子冻，可以享用啦！
8
这是加入了黄金椰粒，更美味^_^
