软心巧克力大曲奇
简单
4人份
小朋友们都特别爱吃巧克力相关的所有食物。看了无数的方子，做了几次原味黄油巧克力豆的曲奇后，果断调整方子。用耐高温巧克力可出来的曲奇中心部分不够松软，所以我选用了易融的巧克力币。松脆中含有顺滑的黑巧克力，美味。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个（大概40克）鸡蛋
- 1克泡打粉
- 20克可可粉
- 60克黄糖
- 70克黄油
- 80克巧克力（法芙娜黑巧克力币66%）
- 少许大概1克盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把烤箱预热（170度）上下火
2
1，先把黄油软化，用刮刀搅拌均匀像奶油状。没有颗粒就好。不需要过度搅拌。
3
2，加入黄糖入黄油中搅拌均匀即可。
4
3，鸡蛋液加入黄油和黄糖中，可以分批加入，切记鸡蛋一定要室温，不然黄油会结块。搅拌均匀。
5
5，面粉和可可粉，泡打粉混合一起过筛到原料中，继续搅拌，用刮刀从底部往上搅拌，差不到看不到白粉后，加入巧克力币（巧克力币可以用刀切碎，不要太碎，一个币大概4块，也可以用剪刀剪）稍微搅拌。
6
6、把所有的食材分成分成9份，用大勺子挖也可以，刚好可以一个圆球一个圆球这样。每个球之间留好距离，不要太近。用手按按平整，不要太用力按死。大概整理出一个圆形，不规则也没用关系
7
7，烤箱预上下火170度烤15分钟，拿出散热冷却
8
8，美味的曲奇就大功告成啦
9
看步骤一
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看步骤一
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看步骤一
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看步骤一
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整个饼干制作完成一共只需35分钟，所以大家动作要快。
