美味快手的全素鱼香“肉”丝
简单
4人份
杏鲍菇原本寡淡，恰巧它爱吸取调料的味道还有肉的口感，那就且当它是肉吧，喜欢吃鱼香肉丝又喜素的朋友快来试试吧，简单好做哦。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
- 1勺醋
- 2勺清水
- 2勺生抽
- 2勺黄酒
- 4朵黑木耳（炒熟切丝）
- 中等两个杏鲍菇
- 半个红美人椒（无辣）
- 适量炒菜油
- 适量葱姜蒜碎
调味料
- 1勺糖
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切丝、葱姜蒜切碎、美人椒切丝、黑木耳切丝备用
2
把老抽、生抽、糖、醋、清水、淀粉调成味汁备用
3
油热锅葱碎爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出香味。
4
倒入杏鲍菇煸炒到8成熟
5
加入葱姜蒜碎红椒丝和黑木耳丝，加入一勺黄酒继续煸炒
6
炒熟倒入味汁调味勾芡，如果不够咸可以适量加一点盐
7
一盘美味的鱼香杏鲍菇就做好啦，快来试一下吧！别忘交作业哦。
8
鹃城牌金钩豆瓣酱最好吃
