豆沙华夫
简单
4人份
以前做过打发蛋清的面糊版的华夫和酵母版的，吃来吃去还是最喜欢酵母版本哒，感觉味道更香口感也更喜欢，家里刚好还有没用完的豆沙，就做一次豆沙夹心的酵母版华夫吧~做了一次瞬间被家人分光，忍不住再做一次，真的好喜欢~因为豆沙馅比较甜，所以面团材料已经减糖咯！配方可以做十个~
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食材清单
其他
- 150克豆沙
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 50克牛奶
- 50克黄油
调味品
- 2克耐高糖酵母
调味料
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除豆沙外的面团材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵一个半小时左右。面团揉的时候刚开始会比较黏，手揉要有耐心或者用面包机揉面哦。
2
发酵好的面团均匀分成10份，略微滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
3
豆沙均匀分成10份，也滚圆备用
4
用面团包住豆沙，捏紧收口，尽量包得均匀一些这样成品出来会更好看
5
包好后松弛5分钟
6
我的是燃气用华夫饼机，把面团略压扁放在加热好的模具中，盖上上盖中小火加热，每面2分钟左右，中途可以掀开看看上色程度，不要糊咯~（我的模具不粘，所以没有再在模具上刷油，靠面团里的油就可以啦）
7
趁热吃会比较酥，冷了吃味道会更香醇也不会硬哦
