乳酪小蛋糕
简单
4人份
一口咬去，满口奶香，冷冷浓郁乳酪，少许蓝莓酱点缀,感觉就像吃棉花糖一样，入口即化！再搭配一杯红茶，在家里也可以很享受！非常好吃哦！
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食材清单
其他
- 30g黄油
- 3个鸡蛋
- 45g低粉
- 45g糖
- 50g奶油奶酪
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪混合黄油和牛奶隔温水，用手动打蛋器打顺滑状态
2
放入三个蛋黄，搅拌均匀
3
筛入低筋面粉
4
用刮刀拌至无干粉颗粒、顺滑状态
5
蛋白放到无水无油的容器里，分三次加白砂糖，用电动打蛋器打至七八分发泡即可
6
取三分之一的蛋白放到面糊里，翻拌均匀
7
把剩下的三分之二蛋白全部放到面糊里
8
翻拌均匀
9
取一个一次性的裱花袋，放到量杯里，把蛋糕糊放到袋子里
10
连模上放上纸杯
11
把蛋糕糊挤到纸杯里，八分满即可
12
蒸烤箱选择热风功能，150度预热好后，把模具放在烤架上，置入底层
13
烤25分钟左右，程序结束后，取出烤好的小蛋糕即可
14
香喷喷的乳酪小蛋糕就出炉啦
