吃一次就爱上的武汉热干面，原来这么简单
简单
4人份
2020，注定是不平凡的一年。距离武汉封城已经过去2个多月了，举国上下都在为武汉祈福。前几日，一个来自武汉的朋友教会了我如何做正宗的武汉热干面，下面我将和大家一起分享这个教程。让我们自己在家做武汉热干面，一起为武汉加油！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克蚝油
- 15克生抽
- 25克芝麻油
- 300克碱面
- 5克老抽
- 适量武汉萝卜干
蔬菜
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量榨菜
调味品
- 30克芝麻酱
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榨菜切碎、萝卜干切碎待用
2
碗里倒入老抽、生抽、芝麻酱、蚝油搅拌均匀（如果芝麻酱较厚，可加入30g白开水）
3
清水煮沸，放入碱面煮两分钟至8分熟，捞至碗里，加入芝麻油，用筷子不断挑起使其快速冷却
4
倒入榨菜碎、萝卜碎、酸豆角、小葱，倒入调好的芝麻酱，拌匀即可
