蛋黄酱火腿三明治
简单
4人份
超市里买了蛋黄酱，也就是原味的沙拉酱，味道略咸，难以下口，更何况是拿来做三明治。于是做了改良，和煮熟的鸡蛋拌在一起，夹在三明治里面，味道竟然意料之外的好吃。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 3勺蛋黄酱
- 6个鸡蛋
- 6片火腿
- 9片土司面包
- 少许柠檬汁
- 少许青芥末
调味品
- 一勺砂糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来制作搅拌鸡蛋的蛋黄酱。原味蛋黄酱加入少许青芥末，对，就是做寿司的时候用到的那种浓稠的芥末。然后挤点柠檬汁，加入一勺糖，搅拌均匀。（拌好以后先尝一下，如果觉得芥末味道重了，就再加一点糖和蛋黄酱，直到刚好为止。———这样调好的蛋黄酱会让你吃的欲罢不能的！超好吃！）
2
把鸡蛋煮熟，蛋黄和蛋白分开，把蛋白切碎，蛋黄碾碎，最后混合在一起。（这样子做的鸡蛋吃起来有颗粒感）
3
拌好的鸡蛋里加入刚刚调好的蛋黄酱，搅拌均匀，抹在第一层吐司上
4
火腿和生菜稍微煎一下。因为家里买的生菜是普通的圆生菜，害怕生吃不好，就稍微煎了一下，但是仍然是有脆脆的感觉的哦！
5
接下来放入火腿
6
放入生菜，盖上第二层吐司。第二层上摆入西红柿片，黄瓜片，第三层吐司上抹上千岛酱或者番茄酱（按照个人喜好来添加）
7
最后盖上第三层吐司。
8
用吸油纸包起来，从中间切成两半。蛋黄酱火腿三明治就完成啦
9
再搭配上刚好做好的豆浆，完美的早餐诶～～～
