溜口的南瓜布丁
简单
4人份
南瓜的蛋白质高，是一种粗纤维食物，食用之后，能够有效地增加肠胃的蠕动，以利消化！其中的维生素A、C含量高，能够有效防秋燥，增强儿童免疫力，对女性也有很好的美容作用！ 制作成南瓜布丁，更好地保护住南瓜本身的营养成份，还能增加它爽滑的口感！老少皆宜！美女更美容哦！ 秋冬热着吃，舒服！夏日里冷藏过再吃也更美味！ 跟着我来做吧！
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 280g南瓜
- 3只鸡蛋
- 80g鲜奶油
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮蒸熟，取出放入盆里，用刮刀碾碎成泥状（一定要趁热压），把鲜奶油和牛奶加入南瓜泥里拌匀。（如果喜欢顺滑口感，请过筛两遍）也可以不过筛的。
2
再把细砂糖和鸡蛋液加入南瓜糊里，用手动打蛋器拌匀，放置5～10分钟再次拌匀，这样是为了细砂糖充分溶解于水里！
3
这时预热烤箱160度。
4
烤盘注入1/2的热水（50度左右），把南瓜布丁糊分装在容器里，容器上最好盖张锡纸哦！（这样是防止表面结膜）
5
进烤箱160度，约45分钟（参考值）。
