全蛋杯子蛋糕
简单
4人份
准备做戚风小蛋糕的 蛋清分离失误了 做了这个全蛋的 也好吃 面粉要搅拌均匀 要不然蛋糕会开裂 打发鸡蛋要打发到位 不然发不起来 就酱……
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食材清单
其他
- 120g低粉
- 40g油
- 4个鸡蛋
- 70g糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个鸡蛋打到无水无油的盆里 ➕糖 打发到蛋液滴落纹路保持不消失 打蛋盆坐热水里比较快
2
面粉分次加入蛋液里 拌匀
3
取一小部分蛋液和油拌匀 再倒入打蛋盆里 拌匀 倒入纸杯里 我做了12个 中下层 170度 30分钟 观察上色最后10分钟加盖锡纸也可以的
4
家里只有6连模具 我干脆放烤盘里 都变形了 但是不影响吃😋
5
看看内部结构 晾凉 用保鲜袋装好 放一夜回油 口感更好
