鸡丝拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
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- （或生抽70克老抽30克）黄豆酱油70克，生抽20克，老抽10克
- （红油辣子20克）
- 100克水
- 10克复合酱油
- 10克香醋（或其他醋，不要白醋那种味道特冲的醋就好）
- 15克清酒（可用别的酒代替）
- 1克小茴香
- 1克花椒粉
- 20克花生酱
- 2个八角
- 3片香叶
- 50克生抽
- 50克葱段
- 6克芝麻油
- 各10克葱末蒜泥
- 各1勺苹果泥，芝麻油，葱末，蒜末，芝麻
- 复合酱油：
- 少许黑胡椒碎
- 拌面料汁：
- 适量熟芝麻
- 适量黄瓜
- 鸡丝酱汁：
蔬菜
- 10克姜末
- 15克姜片
调味料
- 10克白糖
- 25克冰糖
- 2克盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
