甜香四溢的羊腿菠萝蜜-蛋炒饭
简单
4人份
新疆回来之后，心心念念羊肉抓饭，也一直想要带女票一起吃，奈何不容易吃到。这天偶然买到一个羊腿棒，女票给我买了一份菠萝蜜，回家一想，菠萝蜜的甜味和羊腿肉的香味搭配在一起，会如何？做个羊腿菠萝蜜 蛋炒饭吧
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食材清单
其他
- 50克羊腿肉
- 个鸡蛋2
- 瓣菠萝蜜6
- 适量，需要比平时炒饭稍微多点油
- 适量米饭
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝蜜切小块
2
羊腿肉切小块，这是西贝买的羊棒
3
鸡蛋两个，鸡蛋中提前放一点盐，米饭刚煮好的，放冰箱冷冻室几分钟降温。
4
下锅没有拍细节。这里用的是花生油，实际应该用动物油应该会更好吃，下次试试猪油，这次家里的用完了。 热油之后，鸡蛋下锅，鸡蛋半熟的时候下米饭，炒一会放入菠萝蜜和羊腿肉，翻炒到均匀出香味即可。
5
翻炒
6
起锅开吃，味道很不错，可惜这次女票不在家吃，我一个人吃完。下次做的时候，换成猪油或者羊油，菠萝蜜的量减半。
