满屋飘香回锅肉
简单
4人份
今天做这道回锅肉的时候心里不知道为啥特别开心，特别欢喜，有种恋爱的感觉，恩恩是的确定爱了爱了，因为每天有人都很喜欢我做的每一道菜让我感觉幸福感爆棚，每次做饭看着大家吃都很有成就感，嘻嘻有点跑题了，好了分享一下我做菜的过程吧。
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺耗油
- 一勺豆豉香辣酱
- 一瓣蒜
- 三根青蒜
- 两勺生抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 一小段葱
- 两片姜
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉冷水下锅加可以加一段葱，料酒一勺，生姜三四片，主要去腥，煮之筷子能扎透就可以了。
2
凉凉切薄片
3
放少许油，油热放入五花肉煸炒微黄加入葱姜蒜片继续煸炒
4
加入豆瓣酱，豆豉香辣酱，生抽，耗油，糖，继续煸炒，翻炒均匀
5
加入青蒜
6
炒之青蒜熟透，按照自己的口味去加盐，口淡就不用加盐了
7
今天的午饭，回锅肉是这桌饭的灵魂
