空气炸锅—香酥小麻花

简单 4人份

家里人都喜欢吃香酥小麻花,外面买回来都是油炸食品,虽然好吃但是不健康,今天就让我们来一起动手做一道健康的香酥小麻花吧!🌸(可以改做咸味麻花,去掉糖,调整盐的用量)喜欢的朋友们要收藏好!

空气炸锅—香酥小麻花
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1克小苏打
  • 200克面粉
  • 20克油
  • 30克(可以根据自己口味增减)糖
  • 30克芝麻(黑、白均可)
  • 适量水
调味品
  • 1-2克盐

营养成分

热量

336.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

58.0 克

纤维

4.0 克

15.0 克

292.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

打碎鸡蛋后,揉和除了水以为所有配料后,看混合后看面的湿度来添适量的水,不要一次放太多的水,最终揉光滑的面团醒发30分钟。

2

擀成长条形的面片

3

切成条,可以借助大擀面杖切成长条形状。

4

面条左右两端相反方向拧劲,捏起两端对折,因为有拧劲的作用,所以面条会自动缠绕在一起。

5

第二次对折,扭成小麻花。

6

摆入空气炸锅,也可以在次淋上一些油。

7

空气炸锅180℃ 烤20分钟!烤到一半的时候,要翻动一次小麻花,让它颜色均匀。每家的空气炸锅脾气都不一样,大家烤制的过程中还是要看一下火候的。

8

补一个图片,最初长条面条拧劲的样子!

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