10寸方形彩虹裱花蛋糕
简单
4人份
彩虹蛋糕，既漂亮又好吃，但我在蛋糕胚上只用了3个颜色，因为家人少，吃不完那么多，所以只做了一个不合格的彩虹蛋糕。
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食材清单
其他
- 2-3根香蕉
- 22g色拉油
- 2个鸡蛋
- 35g低粉
- 600g淡奶油
- 少许色素
肉类
- 25g牛奶
调味品
- 100g糖
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好，蛋黄和蛋清分离，装蛋清的容器一定要确保无水无油
2
30g细砂糖加入蛋清打发但硬性发泡
3
蛋黄，色拉油，低粉混合好后加入色素拌匀
4
把打发好的蛋清和蛋黄糊拌匀后倒入模具，震出大气泡后，上下火140摄氏度烤20-30分钟，具体的烘烤温度要根据个人的烤箱而定。烤好后倒扣放凉。
5
我做了3个蛋糕片，每片一种颜色
6
把香蕉切成片状或者粒状
7
先取一片蛋糕，摸上一层薄奶油
8
倒入一半香蕉，再覆盖一层奶油，如此做两次
9
盖上最后一层蛋糕片好，把整个蛋糕平整地摸上淡奶油。把剩下的淡奶油分成4份，每份调入一种色素拌匀，开始裱花
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裱花后的效果就是这样的啦！
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切开来看看吧！蛋糕每层的颜色都非常好看呢！
