万圣节帽子玛芬蛋糕
简单
4人份
万圣节玛芬蛋糕
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食材清单
其他
- #装饰材料
- 100g奶油奶酪
- 135g低筋面粉
- 160g淡奶油
- 160g糖粉
- 160g黄油
- 3个鸡蛋
- 50g黄油
- 50g黑巧克力
- 5g可可粉
- 适量奥利奥饼干
- 适量好时巧克力
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
160g黄油软化后用打蛋器打发搅拌均匀，然后加入160g糖粉后继续打发至大致吸收
2
逐个加入鸡蛋搅拌均匀，加入融化后的50g巧克力液打发均匀。
3
加入低筋粉135g、可可粉5g搅拌至干粉无颗粒状。然后加入160g淡奶油搅拌均匀，装入裱花袋。
4
将蛋糕糊挤入防油油纸托的模具中。然后预热烤箱，上下火180度烘烤25分钟。
5
100g奶油奶酪打发均匀加入50g黄油继续打发。然后加入适量色素打发均匀后装入裱花袋。
6
准备奥利奥饼干，掰开后去掉奶油，在上面挤上一层奶酪糊，放上巧克力。在顶部挤上一点奶酪糊放上糖珠。然后在考好的玛芬蛋糕上裱花然后将做好的帽子摆在奶酪糊上即可
