照烧鸡腿饭吖
简单
4人份
去餐厅吃盖饭类常常会点照烧系列 所以买了照烧汁 回家备好材料自己做起来啦吖 真是吃不够这个味道
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蜂蜜
- 1只鸡腿
- 2勺照烧汁
- 几朵西兰花
- 少许水
- 少许黑芝麻
蔬菜
- 几片胡萝卜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿一只
2
用刀切一圈 把筋切断
3
沿骨头方向切开 使骨肉分离
4
得到完整去骨的一大片鸡腿肉
5
从中间切开（因为我要做两份）在肉较厚的地方切几刀 易熟
6
保鲜袋中加入姜片.料酒.生抽.盐.蜂蜜水 腌制半小时以上
7
平底锅小火煎 不用放油 鸡皮一面朝下即可
8
鸡皮一面煎制金黄后翻面
9
两面煎至微焦熟透
10
照烧汁加少许水倒入锅内
11
大火收汁后切成块
12
西兰花和胡萝卜焯水后和鸡腿肉一起摆盘 在撒点黑芝麻点缀 ps：摆盘看心情就好哈哈
