传统小吃之让野
简单
4人份
平南的特色传统小吃
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食材清单
其他
- 1000g糯米
- 200g粘米（粉也可以）
- 20pg以上生抽
- 30g以上蚝油
- 500g韭菜
- 随便外皮（可以是油豆腐，青菜，瓜果都可以）
肉类
- 500g猪肉
调味品
- 15g盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把糯米粘米冷水泡一晚上，急用的话可以用热水泡三小时以上，然后用手搓搓碎就好了
2
韭菜切细备用
3
把猪肉切丁，放盐和少量油腌制30分钟以上
4
肥的练油，然后瘦的过下锅加调聊（生抽蚝油）稍微炒炒就好
5
韭菜和糯米粘米搅拌
6
加肉搅拌
7
青菜要提前用烫水烫软，这样包就好包了
8
包好蒸十五分钟以上，量多就要蒸时间久些
9
卷心菜和油豆腐的
10
等蒸就好了
11
菜
12
油豆腐
