水煎包新吃法，烤包子（梅干菜鸡腿肉馅）
简单
4人份
和水煎包一样有脆底，非常好吃！而且更容易操作
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食材清单
其他
- 100克黄豆芽
- 200克梅干菜
- 2个鸡蛋
- 2只鸡腿
- 500克面粉
- 酵母粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根大葱
- 生姜
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面，两个鸡蛋，酵母粉，加水搅拌，揉成面团，发酵至两倍大
2
鸡腿肉去骨头，切丁，加葱姜蒜，料酒，耗油，腌制十分钟
3
梅干菜提前泡水一小时，切丁，洋葱大葱切丁
4
先炒鸡肉丁，变色之后加入梅干菜等，黄豆芽（提前煮熟），炒五分钟盛出来
5
发好的面，取出，揉成面团，分成小剂子，擀成，包上馅料
6
烤盘铺油纸（油纸刷油），包子倒扣在烤盘上，可以放烤箱二次发酵二十分钟（底层放碗热水），表层刷鸡蛋液，撒芝麻
7
放烤箱中层，上下火220，烤25分钟，表层变色后可以盖锡纸
8
出炉，
9
底部非常脆
