简单易做松软彩色小馒头
简单
4人份
自从有了小二宝后，发现辅食真是太难了，因为小二宝鸡蛋，鱼虾过敏，除了米粉，奶粉没有可以吃的了，偶尔吃点面条，粥，又担心营养跟不上，都说发面的好吸收，馒头也是不错的选择，而且制作方便，起码吃着放心，没有各种添加剂。 今天正好有胡萝卜，南瓜，菠菜新鲜蔬菜，果断给宝宝做起来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黑糯米粉
- 10克酵母
- 350克水
- 50克南瓜
- 50克胡萝卜
- 900克面粉
蔬菜类
- 50克菠菜
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备南瓜，胡萝卜去皮
2
胡萝卜，南瓜切片，上锅蒸熟
3
菠菜焯水，南瓜，胡萝卜打成泥备用
4
准备200克面粉（4份），分别加入2克酵母，5克白糖
5
这里我用的100克黑糯米粉100克面粉，活成的面团偏硬，可以改成50克黑糯米粉150克面粉试试
6
菠菜，胡萝卜，南瓜泥分别加入后，再加入50克水活成面团。
7
黑糯米粉，白面粉加入100克水，活成面团
8
醒发好的面团
9
来个小插曲
10
醒好的面团揉搓排气
11
步骤如图所示，可以做馒头，也可以做花卷
12
搓成长条，切出馒头
13
这是切好的馒头
14
切好的馒头，一定要二次醒发，我这是醒发20分钟左右再蒸的
15
馒头蒸好了＾０＾~
16
再来张合照