牛油果大虾寿司塔「快手健康餐」
简单
4人份
最近也是换着花样做早餐了，这个寿司塔非常简单快手，而且好吃的一匹了😏😏😏💓💓💓👏🏻👏🏻👏🏻其实我觉得就相当于是凹造型版的poke bowl，懒的码直接拌也OK👌🏻 ----------- 工具我用的小号塔圈，你也可以用小号慕斯圈，或者直身的容量1 CUP的量杯（量杯的话，食材码放顺序要倒过来哦。） 米饭我用的紫米饭，升糖指数比白米饭低，更健康，当然你愿意用白米饭也OK～ 表面的酱汁是用第戎芥末酱和蜂蜜随意调的，不想自己调用其他的成品沙拉酱也可以。
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食材清单
其他
- ¼根黄瓜
- 3只大虾
- 半个牛油果
- 少许橄榄油（防粘用）
- 适量寿司酱油
- 适量海苔香松
- 适量紫米饭/燕麦饭/白米饭（选择任一）
- 适量薄荷叶（随意）
- 适量蜂蜜第戎芥末酱（或者沙拉酱随意）
- 适量黑胡椒
- 适量黑醋/寿司醋/苹果醋（选择任一）
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净去皮去虾线；
2
沸水焯熟；
3
将焯水的大虾、牛油果、黄瓜切丁；
4
紫米饭用黑醋拌一下；
5
模具内壁抹橄榄油；
6
填入紫米饭，压实；
7
第二层放入黄瓜；
8
接着放入大虾，撒适量黑胡椒；
9
最上层是牛油果（可以带上一次性塑料手套压实一点，这样拆模具的时候不容易散），淋寿司酱油；
10
撒上海苔香松；
11
移除模具，表面挤一些蜂蜜芥末酱汁；
12
如果家里有薄荷的话，也可以把薄荷叶切碎一起压进去，非常清爽好吃。
