血橙蛋糕卷

简单 4人份

刚好家里还剩一个血橙和一点奶油就试试做这款蛋糕了,淡淡的橙香加上奶油。一口咬下去好满足啊,很赞噢

血橙蛋糕卷
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食材清单

其他
  • 1个血橙
  • 40克油
  • 4个鸡蛋
  • 60克橙子糖水
  • 80克低粉
  • 几滴柠檬汁
调味料
  • 1克盐
  • 25克糖
  • 40克糖

营养成分

热量

622.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

909.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

血橙对半切开,切成薄片5片,剩下就自己吃了,哈哈

步骤 1
2

把橙片加2平勺糖再加水,刚好淹没橙子,小火炖15分钟,

步骤 2
3

是这种勺子噢

步骤 3
4

取出沥干

步骤 4
5

分离蛋白蛋黄,蛋黄加糖水搅拌均匀,再加油,

步骤 5
6

筛入低粉和盐

步骤 6
7

拌匀即可

步骤 7
8

蛋白加柠檬汁糖打发湿性

步骤 8
9

取三分之一到蛋黄糊翻拌均匀,再把混合好的倒回蛋白全部混合好

步骤 9
10

橙子铺在烤盘上

步骤 10
11

倒入面糊刮刀刮片

步骤 11
12

烤箱预热,160度25分钟

步骤 12
13

出炉倒扣在烤网上,撕去油纸

步骤 13
14

翻面晾凉后涂上奶油

步骤 14
15

卷起定型入冰箱冷藏

步骤 15
16

切片

步骤 16

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