家常冒菜
简单
4人份
秒杀爱丁堡兰州拉面的冒菜！自己做过以后再也没吃过兰州拉面的，料足新鲜便宜又好吃！！
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食材清单
其他
- 花生米
- 准备自己喜欢的配菜
- 小茴香
- 料酒
- 桂皮
- 淀粉
- 牛油火锅底料
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 草果
- 蒜
- 辣椒
- 香叶
- 鸡蛋
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 白糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备辅料：葱、姜、蒜、洋葱、花椒、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶。
2
准备配菜，想吃啥放啥！（黑线鳕haddock用蛋清、料酒、淀粉白胡椒粉腌制）
3
小火，加洋葱、姜炒出香味，下火锅底料，把牛油炒开后下入蒜、小茴香、草果、桂皮、香叶、花椒、辣椒，继续翻炒，全部翻炒均匀后，加入白糖、高度酒（料酒或白酒）。
4
若配菜中有虾和鱿鱼，可先放入底料中翻炒，炒熟后捞出。
5
加老抽、热水，下下入不易熟的配菜，最后下鱼，全部煮熟后即可出锅！
6
撒上花生出锅！
