牛油果鲜虾面
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。 牛油果太洋气了，而且因为它的营养价值比较高，所以在宝妈中间变得越来越流行了。 牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸，多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。 牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿“first food”，所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。 不过工作室的@饼干妈妈说虽然牛油果很营养，但是味道实在不太妙啊！也没有什么水果甜甜的味道，宝宝小的时候还能吃点，稍微大了些对味道挑剔了，就怎么也不肯吃了怎么办？ 牛油果的香浓绵密，把牛油果的这个优点放大，用牛油果做面条的汤底，配上鲜虾，这种搭配简直鲜掉眉毛了！ 这次我还用上了养胃的猴头菇味和红枣味细面，宝宝吃很好消化，还能健脾胃呢！
食材清单
其他
- 15克西兰花
- 1个牛油果
- 25克养胃细面
- 适量紫苏籽油
海鲜
- 2只虾
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材：养胃细面25克、牛油果1个、西兰花15克、虾2只、紫苏籽油适量。
用刀沿着牛油果的果核切一圈。
切开之后，左手和右手分别向前后两个方向扭动，牛油果自然就会分开两瓣了。
将牛油果果肉用小勺挖出来。
将牛油果放入搅拌机中，加入100克清水，将牛油果打成泥。
锅中烧开水，将西兰花焯一下，捞出切碎。
将虾去皮后切成小块，剁碎成虾泥。
在锅中放入植物油，将虾肉放入锅中炒碎炒香。
在锅中加入清水，煮开。
下入猴头菇味和红枣味的养胃细面。
煮大约4分钟细面就能熟透了。
倒入牛油果泥，翻炒均匀。
接着加入西兰花。
别忘了加入虾皮香菇粉提提鲜味。
将汤汁收一下，所有食材熟透就可以出锅啦
出锅别忘了加上2滴紫苏籽油，提高α-亚麻酸的摄入，促进宝宝脑部发育。
