铸铁锅👉🏼成就了小盆友最爱的咸肉香肠菜饭！
简单
4人份
之前切成大片的咸肉香肠菜饭小盆友经常说肉有点柴！所以想做一款颗粒小一点但也能吃爽的咸肉香肠菜饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小杯白葡萄酒
- 1根尊乐香肠
- 1根广式香肠
- 2大勺猪油
- 400g大青菜
- 一小块咸肉
- 小碗一满碗大米
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1. 因为想给小盆友吃所以香肠咸肉切成了丁 ！青菜叶切成了丝 ！2. 将咸肉香肠浸在白葡萄酒中加2勺糖 拌均匀放冰箱浸渍一段时间 隔夜也行但一定要放冰箱！3. 洗好的大米按平时烧饭的水量浸30分钟以上备用！（喜欢硬一些米饭口感的可以减点水量！因为是给小盆友按正常水量成品比较湿软的是）
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4. 铸铁锅中小火烧热后小火挖一勺猪油沿边兜圈将融化的猪油彻底沾满整个锅子！
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5. 先将大米连同浸渍的水一同放入加盖焖到水开加入香肠咸肉也是连带浸渍的水一起放入拌均后加盖等水开！
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6. 水开后加入青菜拌均！中小火五分钟转小火20分钟！
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7. 此时的饭应该是没有熟透 再挖一勺猪油将菜饭上下搅拌混合均匀！8. 中小火五分钟烧开后关火再焖20分钟！
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8. 开盖即可开吃！没有焦锅底很适合小盆友们！
