肉桂苹果芝士蛋糕

简单 4人份

（8寸活底心型蛋糕模）

肉桂苹果芝士蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克，蛋糕底全麦饼干
  • 15克低粉
  • 15克杏仁粉
  • 15克柠檬汁
  • 15克栗粉
  • 1枚苹果
  • 250克奶油奶酪
  • 2个(室温)蛋
  • 50克原味酸奶
  • 50克黄油
  • 5克肉桂粉
  • 60克，蛋糕底黄油
  • 适量，表面装饰杏桃果酱
调味料
  • 60克细砂糖

营养成分

热量

278.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

7.0 克

糖

19.0 克

钠

972.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

饼干装入保鲜袋，用擀面杖碾成碎屑状

步骤 1
2

微波溶化黄油，加入饼干屑和肉桂粉

步骤 2
3

混合均匀

步骤 3
4

倒入活底圆模中，用小勺压平，放入冰箱冷藏备用

步骤 4
5

香酥饼层所有材料混合

步骤 5
6

用手搓成细屑状，备用

步骤 6
7

奶油奶酪中加入白糖

步骤 7
8

隔热水，搅打至顺滑无颗粒状

步骤 8
9

加入鸡蛋

步骤 9
10

搅打均匀

步骤 10
11

加入酸奶

步骤 11
12

搅打均匀

步骤 12
13

筛入低粉

步骤 13
14

搅打均匀

步骤 14
15

加入苹果丁

步骤 15
16

搅打均匀

步骤 16
17

搅拌好的芝士面糊倒入铺好饼干底的模子中

步骤 17
18

轻磕几下模子震掉小气泡

步骤 18
19

均匀地撒上香酥饼屑

步骤 19
20

活底模放在不锈钢盆中，入预热180度的烤箱下层（烤盘中倒入1公分高的温水一起预热，水浴法，上下火，60分钟左右，放在烤箱中降至室温，取出，冷藏过夜后脱模

步骤 20

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