最爱的肉松蛋糕卷
简单
4人份
我家最常做的肉松蛋糕卷，大女儿非常爱吃，不爱吃蛋糕的老公和小女儿都会赏脸吃上一两块。肉松是自己做的，相对于奶油蛋糕卷更加健康。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 40克玉米油
- 48克牛奶
- 4个（60-65克）鸡蛋
- 55克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2克盐
- 40克砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热160°，蛋黄加玉米油、牛奶、盐搅拌均匀，过筛入低粉，Z字形搅拌顺滑。
2
蛋白加柠檬汁，分三次加砂糖打发至湿性发泡。
3
蛋白分三分之一到蛋黄糊里，稍微混合后再倒入蛋白霜里，翻拌混合。
4
混合好的面糊倒入垫好油纸或者油布的三能金盘，刮板扫平后，洒葱花肉松。
5
入烤箱烤20~25分钟，出炉稍微冷却。
6
温热时正面垫油纸翻面，撕掉背面的油纸或者油布，抹适量沙拉酱洒肉松，沙拉酱适量就好，太多会腻。
7
卷起来定型。
