快手暖锅-泡菜肥牛豆腐锅

简单 4人份
快手暖锅-泡菜肥牛豆腐锅
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食材清单

其他
  • 1瓣蒜
  • 1盒内脂豆腐
  • 2朵香菇
  • 一把泡菜
  • 一把肥牛
  • 大半包海鲜菇
  • 红洋葱
蔬菜类
  • 1片生姜
  • 葱花
调味品
  • 1勺韩国辣酱
调味料
  • 1勺盐
  • 1勺糖

营养成分

热量

632.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

4.0 克

5.0 克

319.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大蒜切片或者切末。红洋葱切丝。香菇改花刀。海鲜菇洗干净,根部切掉备用

2

烧一锅开水,把香菇和海鲜菇扔进去焯一下备用。肥牛和姜片也扔进开水,直到浮沫析出,肥牛变色捞起来备用。姜片没有也无所谓

3

锅里放一点点油,煸炒一下大蒜和洋葱,炒出香味

4

放入泡菜,炒出水,炒出香味,放入香菇和海鲜菇,翻炒几下

5

倒入冷水,放一勺韩国辣酱,我买的是韩今的辣酱。盖上锅盖,煮到沸腾

6

放盐和糖,我各放了一勺,根据口味和材料调整。放入豆腐,转中小火,再焖煮一会儿

7

放进肥牛,尝一下味道做调整。差不多再煮一会儿,撒上葱花就能上桌啦

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