一锅端：番茄鲜汤面
简单
4人份
解决剩菜，只用洗一个锅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1份面条
- 1勺老干妈辣椒酱
- 1只鸡蛋
- 有啥放啥剩菜/肉
蔬菜类
- 1把青菜
- 葱花
调味料
- 1勺酱油
- 小半勺糖
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧水，水开烫番茄，番茄去皮。一半切成大块，一半切成碎。
2
原来的锅倒掉水之后重新加热，等锅底变干，热锅冷油，倒入鸡蛋液。煎到两面焦黄(这样汤会香)，盛出来，备用。
3
酌情补油，倒入切好的番茄煸炒，再加入剩菜和肉(我放了牛肉和丸子, 大家随意)。炒香后加入一勺酱油，再加入煎蛋，把蛋捣成小块。
4
加水煮开。沸腾后加入一勺老干妈，再下入面条和青菜。面条煮熟后，撒一把葱花。关火后加入小半勺糖提鲜。
