韭菜馅怎么做更美味。
简单
4人份
怎样做出好吃又容易包的韭菜馅。首先是选料，第一肯定是好的韭菜，韭菜要挑细小的品种香味足且比较嫩。还有就是猪肉了，要选土猪肉、沒骚味才不会影响成品的味道，要挑五花肉。辅料就是香姑了，香菇得选小个的花菇。还有一块猪白肉(炸油用)。蒜头、味精、盐、糖、鸡粉。
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食材清单
其他
- 10个香菇
- 50克猪白肉
- 一点点味精
- 适量鸡粉
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 一点点糖
- 适量盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、香菇泡开水备用。一小块猪白肉切片炸出油、捞出猪油渣别丢掉，猪油再把蒜蓉炸至金黄色待
2
2、韭菜洗干净沥干水分切碎，但别切太碎、不然拌馅时易出水。泡好的香菇挤干水也切碎备用。猪油渣也剁碎。五花肉剁碎、打起㬵(可加一点点水下去打，打起胶后加入韭菜、香菇、猪油渣、炸香的蒜蓉、盐、味、糖、鸡粉拌匀。可以加一点点生粉下去锁水。最后加入猪油拌匀即可被入冰箱，想包时拿出来包。万能韭菜馅包什么都行、包什么都好吃
