花生酥酥酥到掉渣
简单
4人份
记录配方用。 超级酥酥酥，借鉴配方，亲身试验过更改而来。 个人不喜欢甜，40g糖放成了白砂糖，觉得还是太甜。或许换成糖粉，删减到30g都行。花生酱是颗粒花生酱，这次没准备花生，下次可以加了试试。
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食材清单
其他
- 110克面粉
- 2个蛋黄
- 35克花生酱
- 50-70克（酌量，可不加）花生
- 90克黄油
调味料
- 1.5克盐
- 35克糖粉
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化加糖盐后打发至白色羽毛状。
2
加入花生酱拌匀稍打发后，分三次逐步加入蛋黄（每次都需拌匀打发后再加入下一次）
3
（剩余一点点蛋黄用于表面）
4
加入面粉拌匀（原配方用的低粉，我用的普通面粉，应该是中粉，一样可以）
5
烤箱150℃预热三五分钟，将拌匀的面团搓成小球，用拇指在小球中间微微用力摁扁（边上有些裂缝更好看），表面刷上蛋液。
6
小烤箱180℃-200℃烤15-20分钟即可。