凉拌手撕鸡胸肉
简单
4人份
最近我家会哥在减肥，多吃比较有研究。鸡胸肉热量低，是瘦身期间或平时经常吃的优质蛋白类，所以鸡胸肉就成了家常菜。 有时候会觉得鸡胸肉不好吃，其实换一种做法，就会不同的味道，大家都可以常吃哟[调皮]
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食材清单
其他
- 适量胡萝卜
- 适量芝麻油
- 适量青椒
肉类
- 2块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量香菜
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉取出。冷冻的解冻。
2
处理西芹。去掉菜叶，把茎部的表皮撕掉。
3
煮鸡胸肉。电磁炉大火九分钟差不多，水快开了➕大蒜去味儿，放入鸡胸肉。中间不确定鸡肉是否熟了的话。可以撕开鸡胸肉（我用的是200G的鸡胸肉，比较大）
4
煮完鸡胸肉，放凉。来不及可用冷水/冰水冲洗。
5
焯西芹（大约一分钟即可，西芹表皮已经撕掉一点，很嫩）
6
鸡胸肉和西芹放凉后。
7
沿着鸡肉纹理撕开。
8
先用橄榄油、辣酱拌鸡胸肉。再加入西芹。加入陈醋。
9
最后撒上炒好的白芝麻。（白芝麻是点睛之笔）加了超香。
