自制简版抹茶味水果蛋糕
简单
4人份
依旧是没有奶油版蛋糕，网上淡奶油不发湖北，樱花季节的零成本利用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10朵樱花
- 1大勺面粉
- 1条蕾丝带
- 20个草莓
- 2小勺食用油
- 3条德芙抹茶味巧克力
- 3盒抹茶味长条饼干
- 600克细砂糖
- 8个鸡蛋
- 几滴醋
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好蛋糕材料
2
（蛋黄蛋清分离，蛋清容器必须无水无油干净）：蛋黄➕1大勺面粉➕100克牛奶➕2小勺食用油➕根据个人口感加入白砂糖（大概1小汤勺）搅拌至无颗粒状态。
3
蛋清➕1小汤勺白砂糖➕几滴白醋去腥，自己用一次性饮料瓶剪一个打发器搅拌。
4
蛋黄搅拌完成后
5
一次性饮料瓶剪的打发器
6
蛋清打发成功后
7
容器下面是尖的，或者可以竖筷子不倒。
8
蛋清分两次倒入蛋黄，不要像搅拌鸡蛋一样打圈，要用电饭煲的饭铲左右拌匀。
9
电饭煲刷油，提前预热几分钟。
10
搅拌均匀倒入电饭煲，放地上敲几下，排气，电饭煲蒸蛋糕功能50分钟。
11
50分钟到了关掉电源焖几分钟倒出，用水果刀分成2层。
12
草莓洗净对半切放入平底锅，加入白砂糖中火或小火慢慢熬制。
13
草莓融化
14
用勺子把草莓压碎
15
草莓酱出锅冷却
16
德芙巧克力放入碗中，锅中烧热水隔热融化。（我加了一点点纯牛奶，让巧克力酱稀一点，颜色更浅。）
17
准备好蛋糕夹心需要用的材料
18
铺上自己做好的草莓酱
19
撒上点草莓果粒，盖上第二层蛋糕。
20
蛋糕旁边贴上一圈抹茶味长条饼干，用蕾丝带打一个蝴蝶结，表面倒上融化的巧克力晃动均匀。
21
不要钱的粉色樱花和绿叶摘几朵装饰起来，表面抹茶饼干碾碎撒上，再放几瓣花瓣。（英文字可以用白色巧克力写上面，家里没有可以利用的东西，所以自己写了一个卡片插上，同色系。）
22
放入冰箱保鲜半个小时以上食用更好，巧克力会凝固。
23
🎂开吃吧！
