可以当零食吃的卤蛋
简单
4人份
最近鸡蛋很便宜，拿来做点卤蛋当零食也是不错的( ﾟ∀ ﾟ)
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食材清单
其他
- 一小把小茴香
- 三罐啤酒
- 两个八角
- 两个干辣椒
- 两勺生抽
- 六勺老抽
- 十个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 一块冰糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的鸡蛋洗干净，特意买的小鸡蛋，容易入味。
2
准备好辅料，糖可以适当多放些
3
老抽生抽调和备用
4
鸡蛋煮七分钟，捞出过两遍凉水。剥皮放一边
5
锅里放辅料，加入啤酒，煮开
6
鸡蛋在酱油里打个滚，下锅
7
所有的蛋都下锅
8
盖盖煮十分钟
9
捞出晾凉，包保鲜膜放冰箱腌制一天
10
美味的卤蛋就可以吃了
