百变免揉面包
简单
4人份
香蕉说乱改方子就是耍流氓！我想说：这个包是我最爱，我就要对它耍流氓，爱咋咋地~
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食材清单
其他
- 1.5g酵母
- 115g液体（水，牛奶，啤酒，黑啤，红茶水）
- 150g高粉
- 20g核桃
- 20g葡萄干
- 5~10g（可省略）奶粉（今天我用了喝不完的豆奶粉，也不错）
- 5g液体油（无特殊气味）
调味料
- 20g红糖
- 2g盐
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖爱结块，先用料理机打碎
2
把除了液体以外的粉，红糖，核桃，葡萄干，盐，奶粉，酵母全部放到盆子里，用勺子大致混合（注意酵母和盐糖分开）
3
倒入液体和油，用结实一点的不锈钢勺子搅拌，直到成团无干粉
4
室温发酵2小时左右，2倍大。接着用勺子排气，翻拌、按压。
5
继续室温发酵60分钟
6
用手粉，整形。最终发酵。
7
180度25分钟，中途看情况盖锡纸
