简单便捷的蒜蓉生菜
简单
4人份
很喜欢吃生菜，家中常备。这道蒜蓉生菜，简单便捷，菜叶也不会因为炒制的时候，火力不够旺久炒而发黄，还能少摄入些油脂。
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食材清单
其他
- 1.5勺生粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 3瓣大蒜
- 适量油
蔬菜
- 1棵生菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜洗干净，沥干水分
2
将蒜瓣剁成蒜蓉
3
锅里加水烧热，放些许盐，水开后下生菜，生菜变色变软了就可以捞出，略微沥干水分
4
调制水淀粉：盛半碗水，放入生粉、生抽、蚝油，搅拌均匀
5
锅里放些油烧热，加入蒜蓉，爆出香味
6
然后倒入水淀粉，略搅拌，直到变得有些浓稠
7
倒入烫好的生菜，搅拌均匀，即可关火
8
将生菜夹出摆盘，最后将汤汁蒜蓉浇到生菜上。
